La parola ortaggio definisce tutti i prodotti dell’orto. La parola verdura, invece, è un termine gastronomico e nutrizionale che indica le parti della pianta utilizzate nell’alimentazione. Quindi sono la stessa cosa! A seconda della parte della pianta usata in cucina, gli ortaggi si dividono in: ortaggi da frutto (cetriolo, zucchino,
Che cos’è la pancreatite La pancreatite è una malattia dovuta all’infiammazione del pancreas. Sulla base di criteri temporali può essere classificata come: • pancreatite acuta: è un’infiammazione che si manifesta rapidamente e porta il paziente al pronto soccorso per l’intensità del dolore. Per lo più la causa del danno all’organo
Cibi ricchi di calcio Una dieta con alimenti ricchi di calcio è importante nella prevenzione e nel trattamento dell’osteoporosi, poichè il calcio è il micronutriente più importante per la costruzione delle ossa, ma sopratutto il calcio nelle ossa è importante per la loro compattezza. Una dieta con cibi ricchi di
Cosa si intende per ambiente alimentare? L’ ambiente alimentare è il contesto in cui si mangia e influenza notevolmente la natura e la quantità del cibo consumato. L’ambiente familiare e......
Per quanto riguarda i canali utilizzati dal marketing alimentare, quello televisivo rappresenta solo una parte di una vasta gamma di strategie comunicative atte a far in modo che le compagnie......
Tecniche colturali Nella zona della Mezzaluna Fertile, storica regione del Medio Oriente, che include l’Antico Egitto, il Levante e la Mesopotamia, nacquero le prime civiltà agricole. Da allora, la primitiva......
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La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo, proprio sotto la laringe. Sebbene sia relativamente piccola, la tiroide svolge un ruolo cruciale nel......
Tutti parlano di: La carne aumenta il rischio di contrarre cancro. Lo zucchero semplice aumenta il rischio di contrarre cancro. La caseina aumenta il rischio di contrarre il cancro. Le......
Quando si tratta di salute e benessere, spesso concentriamo la nostra attenzione sui sistemi più evidenti del nostro corpo, come il sistema cardiovascolare o il sistema nervoso. Tuttavia, un sistema......
Che cos’è il latte e da dove deriva Che cos’è il latte e quali sono i valori nutrizionali? Cerchiamo di dare una risposta chiara e allo stesso tempo dettagliata, con......
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