L’acqua è uno dei componenti fondamentali del nostro organismo. Infatti circa il 65-75% del nostro organismo è costituito da acqua. Sarebbe anche possibile in casi estremi di privarci di cibo per 2-3 mesi, ma non potremmo resistere senza acqua nemmeno per una settimana. Basta una perdita di acqua del 20%
Quali sono le sostanze che determinano i colori di frutta e verdura? La frutta e la verdura rappresentano, insieme ad altri gruppi di alimenti, l’essenza del concetto di dieta mediterranea, una dieta da promuovere e prediligere in tutte le fasi della vita. Sia la frutta che la verdura costituiscono una
Le conserve alimentari: sicurezza, nutrizione e qualità a lunga conservazione Le conserve alimentari rappresentano una delle soluzioni più pratiche e sicure per conservare gli alimenti nel tempo senza comprometterne completamente il valore nutrizionale. Dai legumi in barattolo alle passate di pomodoro, fino ai prodotti sott’olio o sott’aceto, le tecniche di
Dopo il grande caldo estivo arrivano i primi freddi autunnali ed è più facile che la salute ne risenta. E’, dunque, opportuno rafforzare le nostre difese immunitarie e prepararci, così,......
Cos’è il colera e come si contrae? Cerchiamo ora di rispondere ai seguenti punti: il colera cos’è, come si contrae e quali sono i sintomi del colera Il colera è......
Nel contesto della vita moderna, dove la velocità e la complessità delle informazioni possono mettere a dura prova la nostra memoria e il benessere mentale, la pratica dell’attività fisica si......
Il gonfiore addominale è un disturbo molto diffuso. Tra le cause più comuni vi è l’eccessiva presenza di gas intestinali. Questo sintomo è molto spiacevole sia perché crea un disagio......
Helicobacter pylori cos’è? Helicobacter pylori è un batterio spiraliforme che può colonizzare la mucosa gastrica, il rivestimento dello stomaco umano. L’infezione è spesso asintomatica, ma talvolta può provocare gastrite e......
La cucina gratinata è una tecnica culinaria affascinante che dona croccantezza e unicità di gusto ai piatti. Conosciuta anche come “gratin”, questa tecnica crea una crosta dorata sulla superficie dei......
Che cos’è l’osteoporosi L’osteoporosi cos’è? E’ una malattia caratterizzata da una bassa densità minerale ossea. In caso di osteoporosi, le ossa subiscono una demineralizzazione ossea e sono quindi esposte ad......
La sindrome da malassorbimento è costituita da un complesso di patologie che determinano maldigestione e malassorbimento di nutrienti che può, a seconda del tratto intestinale coinvolto, essere globale o parziale.......
Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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