Sei pronto a immergerti in un’esperienza indulgente senza sensi di colpa? La cioccolata calda light è la risposta. Con il suo sapore avvolgente e cremoso, ti regalerà un abbraccio caloroso nelle fredde giornate invernali. E la cosa migliore? Puoi prepararla comodamente a casa tua, garantendo un gusto pieno con meno
La cottura alla brace provoca danni cardiovascolari? Vero! Ma prima di procedere, sarebbe utile sapere cos’è la cottura del cibo. Fatto cio, procediamo! Attenzione a come cuocete succulenti bistecche e filanti caciotte. La ghiotta crosticina tipica della brace è pericolosa per il cuore. Contiene i prodotti della glicazione (noti con
Come si elimina l’Anisakis dai pesci? In questo artiolo vedremo quali sono le principali tecniche per eliminare la presenza di anisakis nei pesci. Se vuoi approfondire l’argomento, puoi leggere questo articolo, anisakidosi: parassitosi nei pesci. Possiamo considerare la prevenzione come lo strumento più efficace per eliminare l’Anisakis dai pesci. È
Cosa sono gastrite ed ulcera? La gastrite è infatti una corrosione superficiale della mucosa gastrica, l’ulcera invece è un’erosione più profonda che può portare addirittura a complicazioni quali emorragie e......
Quali sono le tecniche e le fasi di produzione della pasta La produzione della pasta è un processo che coinvolge diverse fasi, dalla selezione delle materie prime alla lavorazione, alla......
Classificazione di frutta e verdura per colori Ogni varietà di frutta e verdura presenta aspetti specifici e complementari che possono essere classificati in diversi modi: per specie botanica, per proprietà......
Cos’è la dispepsia La dispepsia è un’alterazione delle funzioni digestive che si manifesta con dolore o fastidio cronico nella parte centrale dell’addome superiore (epigastrio), di solito nel periodo postprandiale. Il......
L’epatite è un’infiammazione del fegato, può essere dovuta a cause diverse: virus (A,B,C sono i più noti), farmaci, alcol, avvelenamento da funghi, ecc. Consigli alimentari In generale ci sono dei......
Che cos’è la pancreatite La pancreatite è una malattia dovuta all’infiammazione del pancreas. Sulla base di criteri temporali può essere classificata come: • pancreatite acuta: è un’infiammazione che si manifesta......
Ti sarai spesso chiesto la Vitamina D a cosa serve, quali sono le cause di valori bassi di Vitamina D. Dove si trova? Quali sono i valori normali di vitamina......
Ingredienti per 4 persone: • ditalini rigati 320g. • 1 peperone giallo (140g). • 3 cucchiai di olio di oliva (30ml). • 1 spicchio d’aglio. • prezzemolo tritato in olio......
Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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