L’acqua è uno dei componenti fondamentali del nostro organismo. Infatti circa il 65-75% del nostro organismo è costituito da acqua. Sarebbe anche possibile in casi estremi di privarci di cibo per 2-3 mesi, ma non potremmo resistere senza acqua nemmeno per una settimana. Basta una perdita di acqua del 20%
Il termine dieta è comunemente utilizzato per indicare un regime alimentare restrittivo finalizzato alla perdita di peso. Questa interpretazione, tuttavia, è riduttiva e spesso fuorviante. Dal punto di vista scientifico, infatti, la dieta non rappresenta una temporanea limitazione calorica, ma un modello alimentare, ovvero l’insieme delle abitudini nutrizionali che caratterizzano
Le conserve alimentari: sicurezza, nutrizione e qualità a lunga conservazione Le conserve alimentari rappresentano una delle soluzioni più pratiche e sicure per conservare gli alimenti nel tempo senza comprometterne completamente il valore nutrizionale. Dai legumi in barattolo alle passate di pomodoro, fino ai prodotti sott’olio o sott’aceto, le tecniche di
Cos’è lo strutto? Lo strutto è un grasso alimentare ottenuto dalla lavorazione del tessuto adiposo di alcuni animali, in particolare maiali. Questo prodotto ha origini antiche e ha storicamente giocato......
L’energia necessaria e le sostanze nutritive indispensabili alla vita sono fornite dai costituenti degli alimenti: proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. La prevalenza di un costituente rispetto a un altro......
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Ingredienti per 4 persone 400 gr. di fesa di tacchino tagliata a fettine; 3 cucchiai di glassa gastronomica al succo di limone (aceto denso aromatizzato al limone) 1/2 bicchiere di......
Nella Dieta Lemme alimenti come thè e caffè sono sempre consentiti in quanto stimolerebbero la produzione di ormoni lipolitici, come l’Adrenalina. [sociallocker]Consentiti anche carne, pesce, uova, latticini magri, olio extr.......
I fichi d’India, noti anche come fichi barbari o fichi delle Barbados, sono un frutto succulento e ricco di nutrienti che cresce su cactus originari dell’America centrale. Questi frutti dalle......
Gli ortaggi invernali rappresentano una vera e propria delizia culinaria durante i mesi più freddi dell’anno. La stagione invernale non è solo sinonimo di cappotti pesanti e giornate più brevi,......
La scoperta del grano e della macinatura In età preistorica, durante il Neolitico, gli uomini iniziarono a coltivare i primi cereali, dei quali si servivano a integrazione di una dieta......
Le tradizioni culinarie, scelte alimentari e stile di vita, diventano un faro per la salute. Scegli stile di vita equilibrato.
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